小樽のホテルがレシピ公開 季節の食材使用した「おたるチャウダー」

... などの野菜と共に北海道産の牛乳とアサリの出汁でじっくり煮込んで食材のうま味を引き出し、「おたるワイン」で風味を付けるのが特徴。「カリ関連キーワードはありません