あなたの家にもあるはず！災害時に役立つ冷凍庫のストック食材と活用法のポイント

著書では生肉や生魚、野菜などの生の食材と調味料を袋に入れて、味をつけてから冷凍した「下味冷凍」に、調理する際に野菜などを足すことで、