タケノコのような食感の野菜「アーティチョーク」、収穫が最盛期 - 読売新聞オンライン

福岡県糸島市で、丸いつぼみが特徴の西洋野菜「アーティチョーク」の収穫が最盛期を迎えている。 キク科の多年草で、欧米では広く食用とされている。関連キーワードはありません