日本人初の“アジア最優秀女性シェフ”庄司夏子が目指す未来 - テレ朝POST

「少ない資金でも必ず世界に認めてもらうことができる」と語る庄司シェフが見据える、料理業界の未来とは――。 ◇“宝石のような”フルーツや野菜の価値を向上関連キーワードはありません