色の濃い葉野菜を生で食べるのは要注意？ - 山内外茂男 - マイベストプロ

栄養価の高い、良い野菜を選ぶ時は、あまり緑色の濃いものでなく、やや黄味がかった明るい緑色で光沢があり、葉の形は小型であるが葉肉の厚いものを選ぶのが良い関連キーワードはありません