エステー、野菜の鮮度保持剤、フードロスに照準 - 化学工業日報

野菜室に入れるだけで炭酸ガスを発生し、野菜を低酸素状態にすることで新鮮に保つという。野菜の呼吸を緩やかに眠ったような状態にし、水分や栄養素の消耗を関連キーワードはありません