自宅おでん 下準備は炊飯器で、煮崩れなく味しみしみ - Nikkei Style

例えば、大根やジャガイモなどの野菜は、高い温度で加熱するほど速くやわらかくなる。中まで味が染み込むよりもやわらかくなる方が早いので、味が染みるまで関連キーワードはありません