「菜花」ってどんな野菜？ 選び方や食べ方は？【専門家監修】 - ガジェット通信 GetNews

これは花やつぼみ、若い葉や茎を食用とする、アブラナ科アブラナ属の野菜の総称です。特徴は独特の風味と香り、そして野菜の中でもトップクラスのビタミンC関連キーワードはありません