【冬の京都】 中国伝来の精進料理「普茶料理」を禅寺で味わう、絶景庭園も - Nicheee！

日本における究極の和食と言えば、精進料理だろう。精進料理とは、肉や魚、卵など動物性の食材を一切使わず、野菜や豆腐など植物性の食材のみで作られた料理関連キーワードはありません