辛さにはまる出雲おろち大根 野生大根を島根大が改良 - 朝日新聞デジタル

その感覚はわさびにも似ているが、味は確かに大根だ。 「おでんに入れるような普通の大根ではありません。新しい香辛野菜です」 野生の大根を品…