伝統野菜の復権 風土がはぐくむ旬の味 - 中日新聞Web

じわじわと用途も広がり、現在県内十三のレストランなどが、高木さんの野菜を扱うようになった。専門の料理教室も七件できた。 名古屋市昭和区でケーキ店を営む