やよい軒「【卵黄付】せせりと野菜の味噌炒めと旨辛チゲスープの定食」 - グルメ Watch

キャベツ・もやしなどの野菜を柚子胡椒を使用したピリ辛の味噌だれを絡めて、中華鍋を使い強火で一気に炒めた。また、卵黄を絡めると一味違ったまろやかな味わい