餅が麺に!? 野菜たっぷり「沢煮汁」で感動の新食感【野永シェフ考案】 - モデルプレス

和洋中の3人の有名シェフに餅を使うアレンジレシピを教わる連載の第3回は、和食の野永喜三夫シェフが登場！この記事では、細切りした旬の野菜を煮込む「沢関連キーワードはありません