おいしいよ、雪の下野菜 新庄・生産者ら、掘り出し作業 - 山形新聞

新庄市エコロジーガーデンにある産直まゆの郷（さと）で14日、雪の下に埋めた野菜の掘り出し作業が行われた。おいしさが増すという先人の知恵に倣って保存関連キーワードはありません