（料理メモ）ちしゃなます - 朝日新聞デジタル

ちしゃなますは山口県の郷土料理。「ちしゃ」はサニーレタスに似た伝統野菜です。（約10分）. 担当/料理研究家・牧野直子. 1人前約75kcal、塩分1.3g関連キーワードはありません