金沢工大など産学、魚養殖×野菜水耕栽培 生物循環で - 日本経済新聞

金沢工業大学が中心となった産学が、北陸の食文化に合った魚と野菜を同時に生産する共同研究を始めた。石川県白山市の白山麓で魚、微生物と野菜が共生関連キーワードはありません