ブロッコリーなどの野菜由来成分に酵母細胞の核膜損傷効果、広島大が確認 - マイナビニュース

ジインドリルメタン(DIM)は、ブロッコリーやキャベツなどの野菜に含まれる成分が胃の中で変化してできる物質だが、動物モデルで発がん抑制効果が報告され