【研究成果】ブロッコリーなどの野菜由来成分が酵母の核膜に損傷を与えることを発見～新しい抗 ...

ブロッコリーなどの野菜由来成分のDIMは、酵母細胞において、オートファジー^(※2)(細胞の新陳代謝)とアポトーシス^(※1)(細胞死)を引き起こすことを発見しま関連キーワードはありません