さらなる食品ロス削減を目指し、帝国ホテルが「サステナブルソルト」を開発。 - VOGUE

帝国ホテル 東京のホテルショップ ガルガンチュワにて、調理過程で発生する野菜や果物の皮などを使用したフレーバーソルト「サステナブルソルト」の販売を