50年ぶり復活「朝国しょうが」を浅漬けに 伝統野菜、強い辛みを生かす - 京都新聞

滋賀県湖南市の朝国地域の伝統野菜「朝国しょうが」の浅漬けが売り出されている。今年約５０年ぶりに栽培を復活して初めての加工商品で、開発した市…関連キーワードはありません