「アルマーニ / リストランテ」のフードロスメニュー 食材の“ダイバーシティー”を生かす：ひとまち ...

同店では、2021年3月下旬よりフードロスを用いたコース料理を提供。形が不ぞろいであったり、傷が付いていたりすることが理由で出荷できなかった野菜や、コロナ禍で行き場関連キーワードはありません