プロの極旨アレンジ！「トマト出汁で食べる夏野菜そうめん」 【“滋味”でととのう真夏メシ#4】

本連載では、気鋭の料理人直伝の「真夏メシ」レシピを毎週ひとつご紹介。連載最後の第四回は、「トマト出汁で食べる夏野菜そうめん」です。