じゃがいもが緑やピンクに変色！これって食べられる？長持ちさせる方法も

好きな野菜でよく名前が挙がる「じゃがいも」。いろいろな料理に使えるので常備しているかたも多いと思います。しかし「食べても大丈夫かな？