食感シャキッ老舗の工夫 オニオンそば 直利庵（盛岡市）

だが、野菜嫌いの男性でも「これなら食べられる」と注文し、次第にファンを獲得した。冬でも食べたいという要望に応え、オニオンそばが生まれた。