大根の中が青くなってるのはなぜ？原因から防ぐ方法まで徹底解説！

生で食べても、煮ても焼いてもおいしい大根。1本買えばいろいろな食べ方を楽しめて、これからの寒い季節にはとくにもってこいの野菜ですよね。