“ホットオイルサラダ”って何? 野菜の栄養を効率よく吸収する簡単レシピ

野菜は生より加熱したほうが、栄養を無駄なく吸収できる。オイルを足すと効果はさらにアップ。香りや食感も際立ち、もっとおいしくなる。