野菜需給調整 補填引き上げ 平均価格の７割 農家負担は軽減

農水省は２０２１年度、主要野菜の緊急需給調整事業を大幅に見直した。市場価格が大幅に下落した場合、出荷調整に取り組む生産者への補填（