福井・若狭東高生が考案したランチのレストラン 今年は「腸活」意識 - 朝日新聞

料理は、雑穀ご飯、野菜とキノコのスープ、豆腐ハンバーグ、タラのムニエル、甘酒を使ったデザートなど。食物繊維を多く含む野菜を取り入れ、自家製の塩関連キーワードはありません