捨てるのはもったいない！？野菜のプロが教える「椎茸の軸が激ウマになるマル秘テク」

監修／青髪のテツ…スーパーの青果部に10年以上勤めた経験から、Twitterやブログで野菜の知識を発信するインフルエンサー。著書に『野菜売り場の歩き方』（サン関連キーワードはありません