野菜多く摂取 認知症関連の血液指標良好／弘大、カゴメなど研究｜青森ニュース - 東奥日報

弘前大学と食品大手カゴメ（名古屋市）、臨床検査機器メーカーのシスメックス（神戸市）は28日、野菜や果物に多く含まれ、抗酸化作用がある色素関連キーワードはありません