秋田霜降りささげ（仙北市など県内各地） 食感が楽しく、甘みも あきたの伝統野菜（５）

秋田県仙北市など県内各地で栽培される秋田霜降りささげ。黒いしま模様が特徴で、熱を加えると、鮮やかな緑色に変わる。同市では例年、角館のお祭り（９関連キーワードはありません