商学部杉本教授のゼミ生が「SDGｓアイデアコンテスト」で優秀賞を受賞しました - 福岡大学

... 野菜を活用する「SDGs学食」を提案しました。この取り組みは、まだ十分に活用されていない規格外野菜を有効活用することで食品ロスの削減につなげるとともに関連キーワードはありません