「仕込み2倍に」集客に期待 東京の飲食店“午後9時まで”に

野菜の美味しいレストラン En -エン-」・鳥海将彦さん「1.5から2倍ぐらいは仕込もうと思っています。(午後8時閉店だと)集客がなかなかうまくいか