野菜であり山菜でもあったフキ【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第392回

かつて私の先輩同僚で作物の教授に聞いたらフキは「数少ない日本原産の野菜」であり、かなり古くから栽培されてきたとのことだった。 しかし、仙台に移住して来関連キーワードはありません