料理人のレシピで楽しんで 初心者でも大丈夫！プロ直伝のコツやアドバイスも掲載 - 新潟日報

地元の旬の野菜をおいしく味わい消費拡大につなげようと、十日町市内の飲食店でつくる「越後妻有里山ごっつぉ研究会」（上原勇一会長）が、折々でレシピづくり関連キーワードはありません