足立区はなぜ“小松菜のまち”なのか。江戸から続く東京の農業の話 - 森ようすけ（モリヨウスケ）

実は“回転の早い野菜”. 小松菜は、種をまいてから比較的短期間で収穫できる野菜です。 そのため、. 少ない面積でも栽培しやすい; 年に何度も収穫できる; 都市関連キーワードはありません