学校給食の今【2】 寿司はなぜ給食に出ない？ 食中毒防止 食の安全を徹底 命を守る環境整備〜現場 ...

中でも「安全」に関しての基準は特に厳しく、「魚」「肉」「野菜」を、生、あるいは半生の状態で提供はできないのだ。 藤沢市学校給食課によると、