ブロッコリー、農水省「指定野菜」に 生産者と価格、安定の恩恵 冷凍国産化、コスト高が課題

年間約３４００トンという、全国でも指折りの生産量を誇るアイファーム（浜松市）の池谷伸二社長は、指定野菜への追加で「（ブロッコリーを加工する）食品メーカー側の関連キーワードはありません