なにわの伝統野菜「河内れんこん」、もちもちした粘り気ある食感…天ぷらなど火を通すと ...

【読売新聞】 難波ねぎ、馬場なす、毛馬きゅうり……。大阪の食文化を支えてきた「なにわの伝統野菜」。和食処「ころころ亭」（大阪市）は、「大阪に根ざした関連キーワードはありません