柔らかい食感と甘み 飛騨・美濃伝統野菜「瀬戸の筍」収穫始まる…岐阜・中津川市

【読売新聞】 岐阜県中津川市瀬戸の木曽川右岸の竹林で、特産の「瀬戸の 筍 （ たけのこ ） 」の収穫が始まった。 瀬戸の筍は、県の飛騨・美濃伝統野菜に認証関連キーワードはありません