塗って焼く、漬けて料理する、ぬか床ごと煮る！ 驚きの「ぬか漬け進化形」 - 料理通信

生産者が丹精込めて作った食材を無駄にしないための活用レシピをシェフに教わる連載「レスキューレシピ」。今回は、ぬか床を肉に塗って焼く、漬けた野菜を関連キーワードはありません