「指定野菜」に加わったブロッコリー、健康効果を高める調理トリックとは？ - ELLE

日本では新年度の開始とともに、農林水産省が国民生活に重要なものと認める「指定野菜」のひとつになったブロッコリー。特に抗酸化作用を持つ関連キーワードはありません