メニュー表記にある工夫をするだけで「野菜オーダー」が20%増える - ナゾロジー

... 野菜料理の注文が大きく増えることを報告しました。 研究の詳細は2026年3月10日付で学術誌『Journal of Environmental Psychology』に掲載されています関連キーワードはありません