広がる都市型菜園、野菜は買うから作る時代に 供給不安が後押し - 日本経済新聞

気候変動で野菜の供給が不安定になり、食の安全性への関心も高まっているためだ。ニューヨークやパリは住民が交流するコミュニティーづくりや生態系の再生という関連キーワードはありません