秋田：伝統野菜 ひろっこ収穫 湯沢：地域ニュース - 読売新聞

【読売新聞】 早春の野菜として親しまれている「ひろっこ」（アサツキの若芽）が、湯沢市で収穫の最盛期を迎えている。シャキシャキとした食感とネギのような関連キーワードはありません