“素材は当然美味しい”その先へ。野菜で語る春のシェフズスペシャルコース - テレ東

総料理長の坂本が大切にしているのは、「肉や魚は厳選しているからこそ美味しいのは当然」という前提。だからこそ、力を注ぐのは“添える野菜”。 メニュー開発関連キーワードはありません