見た目が劣る「規格外野菜」を災害時の非常食に、元大阪府職員が缶詰開発に奮闘 - 産経ニュース

プロの料理人の監修のもとで、これらの野菜をミネストローネやスープといった料理の缶詰に加工、販売する事業を始めた。コストを抑えられるというメリットもあり関連キーワードはありません