春に旬の野菜とは？おすすめ春野菜5つと失敗しない選び方＆保存方法

春になると店先に並び始める春野菜はしっとりとみずみずしく、とても新鮮。この季節にしか手に入らないので、旬を逃さず味わいたいですね。