教えて！野菜ソムリエプロ ミカンのおいしい話 連載 | カナロコ by 神奈川新聞

ミカンに含まれるβ－クリプトキサンチンという栄養素は、血液中に残りやすく、３カ月から半年間も体内に長くとどまるとされています。冬に食べておくと、春関連キーワードはありません