西麻布にスパイスカレー店「西麻布CURRY」 フードロス野菜使う - 六本木経済新聞

経営は「蔬菜茶寮（そうさいさりょう）」（同区）。フードロスとして市場で行き場を失った野菜を使う。代表の阪田慶さんは、築地の青果仲卸で青果を扱いながら、関連キーワードはありません